За месяц до ягнения у маток состригают шерсть в промежностях, на хвосте и около глаз, а за 10 дней чабанская бригада разбивают отару на 2 группы: глубокосуягных маток, который будут ягниться в первую очередь и остальное поголовье с более поздними сроками ягнения.    Разбивка ведется на глаз, с учетом налива вымени, покраснения и набухания наружных […]

Это находка для тех,  кто выращивает КРС мясного направления. Горский кабач – единственные в мире быки, которые хорошо приспособлены к длитель­ному пастбищному содержанию в условиях альпийских и субальпийских паст­бищ. Живая масса бычков (24-26 мес.) – 450-500 кг, телок (18 мес.) – 300-330 кг. Среднесуточный прирост до 1200 граммов. Убойный выход – 58-60 процен­тов. Жир откладывается […]