Широкое разнообразие использования томатов и перца объясняется главным образом их прекрасными вкусовыми, пищевыми и технологическими качествами.      В плодах томатов и перца содержится большое количество важных и весьма необходимых для здоровья человека веществ – витаминов, сахаров, минеральных солей и органических кислот. Урожайность томатов и перца при возделывании зависит от многих факторов и основными из […]

В условиях горной зоны республики скот кавказской бурой породы, из-за своеобразных природно-климатических условий, а также из-за слабой кормо­вой базы, не реализует свой генетический потенциал. Основную часть молоч­ной продукции здесь получают в пастбищный период. По этой причине меро­приятия, проводившиеся здесь вплоть до 90-х годов оказались малоэффектив­ными. Отделом скотоводства ГНУ Дагестанский НИИСХ разработан метод улучшения качества молока […]

За месяц до ягнения у маток состригают шерсть в промежностях, на хвосте и около глаз, а за 10 дней чабанская бригада разбивают отару на 2 группы: глубокосуягных маток, который будут ягниться в первую очередь и остальное поголовье с более поздними сроками ягнения.    Разбивка ведется на глаз, с учетом налива вымени, покраснения и набухания наружных […]

Это находка для тех,  кто выращивает КРС мясного направления. Горский кабач – единственные в мире быки, которые хорошо приспособлены к длитель­ному пастбищному содержанию в условиях альпийских и субальпийских паст­бищ. Живая масса бычков (24-26 мес.) – 450-500 кг, телок (18 мес.) – 300-330 кг. Среднесуточный прирост до 1200 граммов. Убойный выход – 58-60 процен­тов. Жир откладывается […]